インタビュー
特集

健康長寿医療研究の専門家に聞く。
茜身で美味しい、楽しい未病対策の最前線。

神奈川県水産技術センター、水産技術研究所、聖マリアンナ医科大学の3者は、マグロから見つかった極めて強い抗酸化物...